Održivi turizam - kako će hrvatski turizam odgovoriti na izazove budućnosti?

Hrvatski turizam sve više se suočava s izazovima održivosti i odgovornog razvoja. Jedan od ključnih smjerova za budućnost turizma jest održivi agroturizam, što potvrđuje i Veleučilište u Rijeci, koje već nekoliko godina nudi studijski program posvećen ovoj temi. Stručnjakinja za turizam dr. Sanja Raspor Janković naglašava važnost očuvanja autentičnosti i identiteta ruralnih područja, ističući kako je potrebno pronaći ravnotežu između komercijalizacije i održivog razvoja.

Sinergija ribarstva i ugostiteljstva kao primjer održivosti

Poznati istarski chef David Skoko daje primjer kako se tradicionalna ribarska obitelj može prilagoditi zahtjevima održivog poslovanja. Njegova obitelj, koja generacijama živi od ribarstva, uspješno kombinira vlastiti ulov s ugostiteljstvom, stvarajući lokalno baziranu i ekološki osviještenu gastronomsku ponudu. Skoko ističe kako bi očuvanje mora i odgovorno gospodarenje ribljim fondom trebalo biti prioritet hrvatskog turizma, upozoravajući na štetne posljedice stihijske gradnje i zagađenja obale.

Izazovi očuvanja morskog ekosustava

Ekološki problemi s kojima se suočava hrvatski Jadran također su tema koja zahtijeva hitnu pažnju. Stanje ribljeg fonda se značajno pogoršalo u posljednjih stotinu godina, a nelegalni ribolov dodatno ugrožava održivost ovog resursa. Unatoč tome, stručnjaci poput Vedrana Dorušića vjeruju da postoji prostor za poboljšanje kroz jačanje ronilačkog turizma i otvaranje zaštićenih zona koje bi mogle pospješiti oporavak ribljeg fonda.

Uloga udruge Eco I Do u održivom turizmu

Udruga Eco I Do, koja je nastala iz programa Eco Domus, pruža konkretne smjernice za razvoj održivog turizma u Istri. Cilj udruge je promicanje ekološke svijesti među lokalnim stanovništvom i turistima, kao i osnaživanje malih smještajnih objekata kroz certifikaciju i ekooznačavanje. Ovakve inicijative prepoznate su i na međunarodnom nivou, čime Istra postaje predvodnik održivog turizma u Hrvatskoj.

Turizam i priroda – neraskidiva veza

Silvia Buttignoni, ravnateljica JU Natura Histrica, ističe kako turizam mora biti u skladu s očuvanjem prirodnih ljepota, posebno zaštićenih područja. Bez očuvanog okoliša, smatra Buttignoni, turizam gubi svoju osnovu za razvoj. Stoga je ključno povećavati broj zaštićenih područja kako bi se omogućio dugoročni razvoj održivog turizma.

Hrvatski turizam ima potencijal, no uspjeh ovisi o tome koliko će se ozbiljno pristupiti očuvanju prirodnih resursa na kojima se temelji.

Izvor: Glas Istre