Dani gljiva u Brtonigli oduševili posjetitelje jesenskim okusima Istre

Dani gljiva u Brtonigli, održani po 22. put, proslavili su bogatstvo jeseni i okusa Istre, privukavši brojne posjetitelje koji su uživali u prirodi, edukaciji i autohtonim gastronomskim specijalitetima.
 
Program manifestacije obuhvaćao je razne aktivnosti, uključujući:

Edukativnu izložbu s 230 različitih vrsta gljiva od kojih su posjetitelji učili razlikovati jestive, nejestive i otrovne gljive.

Degustacija specijaliteta od gljiva obuhvaćala je tradicionalna jela poput gljivarskog kotlića, gljive na žaru i tjestenine s gljivama, koja su bila poslužena uz lokalna vina i maslinovo ulje.

Vođenu šetnju kroz šume sjeverozapadne Istre pod vodstvo društva gljivara „Boletusa“– sudionici imali su priliku naučiti više o raznim vrstama gljiva i razviti vještine prepoznavanja sigurnih i jestivih gljiva, također predstavnici gljivarskih društava iz Hrvatske, Slovenije, Italije, kao i nekoliko obitelji i pojedinaca krenuli su u potragu za gljivama. Po povratku je komisija odabrala najveću i najljepšu ubranu gljivu i  aranžiranu gljivarsku košaricu.

Priznanje za najveću nađenu gljivu vrste „Stoglavka (Lyophyllum decastes)“ dobila je Gljivarska udruga „Amanita“ iz Sv.Ivan Zelina.

Najljepša gljiva vrste „Igličar (Hericium coralloides)“ pripala je Associazione micologica „Giuliana“ iz Trsta, dok najljepše aranžirane košarice osvojile su: 1. mjesto Michelle Pauletić, 2.mjesto Družina Jan Vidov i 3. mjesto Gobarsko društvo Sežana.

U subotu, dr.  Snježana Bilić vodila je Edukaciju o ljekovitom bilju i gljivama u znaku otkrivanja ljepote prirode i učenje o bogatstvu biljnog svijeta koje kriju naši krajolici.

Dok je u nedjelju održano natjecanje u pripremi gljivarskih kotlića među načelnicima i gradonačelnicima Bujštine i gljivarska društva.

Sudjelovali su načelnici i gradonačelnici Bujštine: Fabrizio Vižintin - gradonačelnik Grada Buja, Neš Sinožić - načelnik Općine Brtonigla, Claudio Stocovaz – načelnik Općine Grožnjan i Leo Bazjak -načelnik Općine Oprtalj, te im se ove godine pridružila i Jessica Acquavita- zamjenica župana Istarske Županije.

Dok iz redova gljivarskih društva natjecali su se: članovi talijanske udruge gljivara Associazione micologica  „Giuliana“ iz Trsta, Gljivarsko društvo „Amanita“ iz Sv. Ivana Zelina i gljivrsko društvo „Krasnica“ iz Krapine.
Tročlana komisija, nakon kušanja svih jela, odabrala je pobjednike za najbolje pripremljena jela koja su spojili savršene ukuse i odabrali najbolje sastojke.

Priznanja u kategoriji načelnici/gradonačelnici/zamjenica župana dodijeljena su kako slijedi: 1. mjesto osvojila je Jessica Acquavita koja po prvi put je kuhala gljivarski kotlić, 2. mjesto osvojio je domaćin Neš Sinožić, a treće mjesto pripalo je Leu Bazjaku iz Općine Oprtalj.

Priznanje za 1.mjesto u kategoriji gljivarskih društva  dodijeljeno je gljivarskom društvu „Krasnica“ iz Krapine. 
Priznanja su im dodijelili pročelnik za poljoprivredu Istarske Županije - Ezio Pinzan i predsjednik društva gljivara Bujštine „Boletus“ – Željko Ružić. 

Posjetitelji su uživali i u glazbenom programu uz bendove „Bura“, „Trio Fortuna“ i zbor Zajednice Talijana iz Nove Vasi, gdje uz ugodnu glazbu mnogi su i zaplesali.
U sklopu manifestacije moglo se kupiti i domaćih proizvoda poput jesenskih plodova, domaćih kolača, sladoleda, med, nakit, bučinog ulja, pletene košare i ostale drvenarije…

Organizator manifestacije bilo je Gljivarsko društvo Bujštine "Boletus" uz financijsku podršku Općine Brtonigla-Verteneglio i Turističke zajednice Općine Brtonigla, pružajući gostima nezaboravno iskustvo koje povezuje prirodu i tradiciju Istre.

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Le "Giornate dei Funghi" a Verteneglio, celebrate per la 22ª volta, la manifestazione che festeggia la ricchezza dell’autunno e dei sapori dell’Istria, attirando numerosi visitatori che hanno goduto della natura, dell'educazione e dei piatti gastronomici autoctoni.

Il programma della manifestazione comprendeva varie attività, tra cui: 
    • una mostra educativa con 230 specie diverse di funghi, in cui i visitatori hanno imparato a distinguere tra funghi commestibili, non commestibili e velenosi.
    • la degustazione di specialità a base di funghi includeva piatti tradizionali come il calderone di funghi, funghi alla griglia e pasta ai funghi, serviti con vini locali e olio d'oliva. 
    • la passeggiata guidata nei boschi dell’Istria nord-occidentale con i micologi del gruppo "Boletus" – i partecipanti hanno avuto l'opportunità di conoscere meglio le diverse specie di funghi e sviluppare abilità nel riconoscimento di quelli sicuri e commestibili. Anche rappresentanti di associazioni micologiche provenienti da Croazia, Slovenia, Italia, e diverse famiglie e singoli hanno partecipato alla ricerca di funghi. Al ritorno, una giuria ha selezionato il fungo più grande e quello più bello raccolto, e si è tenuto un concorso per i migliori cestini decorati con funghi.

 Il riconoscimento per il fungo più grande trovato, della specie „Lyophyllum decastes“, è stato assegnato all’Associazione Micologica „Amanita“ di Sv.Ivan Zelina.
 Il riconoscimento per il fungo più bello della specie „Hericium coralloides“ assegnato all' Associazione micologica „Giuliana“ di Trieste , mentre i riconoscimenti per i migliori cestini decorati: 1. posto: Michelle Pauletić, 2.posto: Družina Jan Vidov e 3. posto al Gobarsko društvo di Sežana.

Inoltre il sabato mattina, la dott.ssa Snježana Bilić ha tenuto una presentazione riguardante le erbe medicinali e i funghi, mettendo in luce la bellezza della natura e la ricchezza del mondo vegetale presente nei nostri paesaggi.
Domenica si è tenuta la competizione nella preparazione del calderone di funghi tra i sindaci e i rappresentanti dei comuni del Buiese e le associazioni micologiche partecipanti.
Hanno partecipato i sindaci e i rappresentanti dei comuni del Buiese: Fabrizio Vižintin - sindaco della città di Buie, Neš Sinožić - sindaco del Comune di Verteneglio, Claudio Stocovaz – sindaco del Comune di Grisignana e Leo Bazjak - sindaco del Comune di Portole. Quest'anno si è unita a loro anche Jessica Acquavita, vice presidente della Regione Istriana.

Alla competizione tra associazioni micologiche hanno partecipato: i membri dell’associazione micologica italiana "Giuliana" di Trieste, l’associazione micologica "Amanita" di Sveti Ivan Zelina e l’associazione micologica "Krasnica" di Krapina. 

La giuria composta da tre membri, dopo aver assaggiato tutti i piatti, ha scelto i vincitori per i piatti meglio preparati, che hanno unito sapori perfetti e ingredienti selezionati con cura. 
Vincitore tra i sindaci/vice presidente della Regione: 1. posto Jessica Acquavita, 2.posto Neš Sinožić e 3.posto Leo Bazjak.

Vincitore tra le associazioni micologiche: ass.micologica „Krasnica“ di Krapina.

I premi sono stati consegnati dall'asessore per l'agricoltura della Regione Istriana, Ezio Pinzan, e dal presidente dell'associazione micologica del Buiese "Boletus", Željko Ružić. 
I visitatori hanno anche goduto di un programma musicale con le band "Bura", "Trio Fortuna" e il coro della Comunità Italiana di Villanova, che hanno animato la giornate di danza e divertimento. 
Durante la manifestazione era possibile acquistare prodotti locali come frutti autunnali, dolci fatti in casa, gelato, miele, gioielli, olio di semi di zucca, cesti intrecciati e altri articoli in legno.

L’organizzatore dell'evento è stata l’Associazione Micologica del Buiese "Boletus" con il sostegno finanziario del Comune di Verteneglio e dell'Ente per il turismo del Comune di Verteneglio, offrendo agli ospiti un’esperienza indimenticabile che unisce natura e tradizione istriana.
 

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